重慶醫院食堂承包后，具體有以下優勢：

1：食堂由專業餐飲服務公司經營管理，本公司只負責監督，省去本公司在食堂上的管理，采購，物流，廚務人員安排，廚房設備維護等各方面的繁瑣事項和費用；本公司也可以優化資源及人員配置。從而更好的促進企業發展。

2：承包公司可預付伙食費，實行先吃飯后付款的承包方式，結帳方式雙方商定定期結付，不僅省去了本公司每天現金支出的麻煩，也省去了公司很大一部分運轉資金。

3：專業的餐飲服務公司有規范的飯堂管理，全新的經營理念，專業的廚房工作人員，能提供專業人優質的餐飲服務。

4：專業餐飲服務公司采購上貨源統一。管理集中；既有它自已的生產，養殖基地，又與其它基地簽訂了長期購銷合同，原材料直接從基地采集并配送到各企業飯堂。減少了中間各物流環節的費用，物美價廉，能保證長期優質的服務。

5：專業餐飲服務公司有專業的營養師研發新式菜品。定期更換菜譜，每天有不同品種的菜式，營養搭配均衡。讓員工既可品嘗到不同口味的菜式。又可很好的補充身體所需要的營養成份。

6：專業餐飲服務公司廚師來自全國各地，川，湘，粵，魯等菜系風味一應俱全，所有廚師實行輪調崗位制度。能滿足不同企業，不同員工的需求，深受員工歡迎。

7：專業餐飲服務所有廚務人員不斷接受培訓。竟爭上崗，不斷促進廚藝和服務水平的提高。