食堂合同的標準流程因地區(qū)和學校而異，但一般包括以下步驟：

　　1.招標:企事業(yè)單位的食堂承包項目可以通過招標的方式進行。招標文件規(guī)定了食堂承包的金額，包括哪些項目，有些招標文件會提到限制服務(wù)人員，比如多少廚師，多少服務(wù)員。一年內(nèi)給出的合同價格。

　　2.簽訂合同:招標結(jié)束后，如果中標人符合要求，雙方可以簽訂合同。合同應包括雙方的權(quán)利義務(wù)、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)期限、服務(wù)質(zhì)量標準等。

　　驗收：在合同生效之前，必須對承包商進行驗收。驗收內(nèi)容包括場地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生狀況等。

　　培訓：為保證服務(wù)質(zhì)量，需對承包商進行培訓。培訓內(nèi)容包括食品安全知識、衛(wèi)生管理知識等。

　　經(jīng)營：合同生效后，雙方開始正式合作。承包商需按合同約定提供服務(wù)，并確保服務(wù)質(zhì)量。