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將來(lái)食堂承包會(huì)變成一種趨勢(shì)的新式服務(wù)行業(yè)

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將來(lái)食堂承包會(huì)變成一種趨勢(shì)的新式服務(wù)行業(yè)

發(fā)布日期:2017-03-20 作者: 點(diǎn)擊:

  食堂保管作為團(tuán)膳業(yè)的一種運(yùn)營(yíng)形式,現(xiàn)已越來(lái)越被公司單位所承受,目前就單單上海來(lái)說(shuō),基本上人數(shù)上百,上千,上萬(wàn)的公司單位職工食堂都是保管給專(zhuān)業(yè)餐飲公司去做的,從最早公司自營(yíng)食堂,到營(yíng)養(yǎng)餐配送,到食堂承包,食堂保管越來(lái)越受公司單位的信任,也反映出團(tuán)膳業(yè)的一種巨大進(jìn)步,那么將來(lái)食堂保管將會(huì)愈加規(guī)范化,并且也將會(huì)出現(xiàn)一些具有品牌影響力的餐飲公司,細(xì)分化,標(biāo)準(zhǔn)化將會(huì)推進(jìn)食堂保管市場(chǎng)發(fā)展越來(lái)越敏捷!

  當(dāng)時(shí)許多企事業(yè)單位的食堂大都仍是由自個(gè)運(yùn)營(yíng)或許保管給自個(gè)或許親戚朋友進(jìn)行運(yùn)營(yíng),常常出現(xiàn)食堂飯菜質(zhì)量菜,職工抱怨,食堂層層被轉(zhuǎn)包出去,招來(lái)辦理紊亂,并且本錢(qián)也大大增加,當(dāng)時(shí)專(zhuān)業(yè)食堂承包公司、食堂辦理公司、食堂承包商成了公司職工食堂外包的屬選;

  加上無(wú)量的通脹壓力,許多公司職工食堂自營(yíng),在收購(gòu)環(huán)節(jié)就大大提升了公司的運(yùn)營(yíng)開(kāi)支,公司自營(yíng)食堂往往也常常出現(xiàn)食堂層層轉(zhuǎn)包的情況,很簡(jiǎn)單出現(xiàn)食物中毒事件,那么公司職工食堂的出路在何方?公司職工食堂的將來(lái)趨勢(shì)?這是一些公司辦理者都考慮的疑問(wèn)。


相關(guān)標(biāo)簽:重慶食堂承包公司

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