目前鼎宏后勤管理成為眾多大型公司、學校的食堂承包的主要選擇，選擇一個專業的食堂承包公司是每個企業應有的責任，一個食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業在簽訂食堂承包合同簽，需要注意很多方方面面，以便后續經營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，那么企業、學校食堂承包前要注意什么呢?下面重慶食堂承包小編就為大家具體介紹一下。

    1、考察是否具備企業、學校食堂承包經驗，食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經驗，不能選擇那些沒有經營能力且只注重經營利潤的承包商。一個好的食堂承包公司必須具備對經營成本有很好的掌握能力，從而為客戶帶來最佳的服務。

    2、參觀相關資料是否屬實，參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要仔細查看他們提供的資料，并做好實地的考察，看看情況是否屬實，這也是為了保障你自己的合法利益。重慶食堂承包企業必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。

    3、是否具備管理模式，承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，在承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式，并實地考查管理模式的實施效果。

    4、是否具備配送模式，是否具備成型、穩定和品種齊全的蔬菜配送模式，具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵，可以很大程度上降低公司開支成本，并且也可以確保食堂食品安全。