在當前物價上漲的情況下，孩子在校的伙食費是享受了國家補貼及地方政府惠澤的結果。因此，家長不希望商家入駐學校食堂，唯恐菜價漲價，這屬于正常現象，關鍵是要及時解答。當前縣政府下發的文件已做出了相關解釋。此外，對學校來說，專業餐飲服務企業 入駐學校運營，可減輕學校的管理和自籌資金聘請勤雜工人的壓力，提升學校食堂服務水平，降低學校食品安全風險，提高供餐效益，保障食堂資金規范運行，減輕學校后勤管理壓力的有效辦法；堅持公益性、非營利性原則及監督管理主體不變原則，采用購買供餐所需 食品原料+社會服務性崗位方式實施，并非簡單“外包”經營；采用公開招標目的是降低食品原料采購價格和運營費用，有利于學生。

    企業入駐學校食堂后，確保食材的質量安全是關鍵，今日小編了解到如大米要求1年內新糧，擁有國家食品生產許可證等；豬肉則要求具有資質的生豬定點屠宰廠出廠的新鮮肉，提供動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證，須蓋有動物產品檢疫驗訖印章及肉品品質 檢驗合格印章等，對禽類、魚類、蔬菜等都有相應的要求。且學校食堂承包的經營基本上能維持各學校食堂“實惠低廉”的現狀，且能提升飯菜品質和服務水平。

    什么樣的食堂承包商才具備食堂承包資格？

    首先要有足夠的承包和運營資金。想要進行食堂承包，就要支付承包的相關費用，所以首要的資格就是一定有足夠的承包資金，否則一切的運營也都是非常的困難，后期的一些費用也要準備充分，因為公司食堂承包不是簡單的支付完承包費用就可以，而是需要后續的花費很多資金，準備好充足的資金是非常有好處的。

    其次能夠有管理好整個團隊的能力。因為公司食堂承包不是簡單的承辦，而是需要一個團隊共同協作才能讓食堂發展的更好，所以需要招聘很多食堂相關的人員，光是有承包的資金是不夠的，而是需要具備更多的管理能力，管理好整個團隊才能讓食堂的經營越來越好，而且一個團隊的協作更是非常重要，所以承包團隊管理能力要非常好。