餐飲業的分工日益明顯|食堂承包已成為一種趨勢

隨著餐飲業的快速發展，傳統的簡單交易供應鏈關系已經不能滿足現代餐飲市場的需求。在經濟高速發展的今天，餐飲形成了分工，進入了零售行業，并以新的交易模式呈現。餐飲供應鏈與企業直接建立更長期的合作伙伴關系，實現互惠互利。據統計，目前我國餐飲業正以每年30%左右的速度增長，是GDP的3倍。可以說整個餐飲市場發展的不錯。其中，食堂承包、食堂托管、食堂管理等受到具有諸多優勢的企事業單位的青睞，也成為當前餐飲行業的新趨勢。

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