企業為什么把食堂承包出去？
食堂承包是指企業、工礦企業、政府機關、事業單位、賓館等企事業單位或組織根據需要將食堂承包給專業餐飲公司經營管理，然后選擇餐飲公司提供的各種菜品進行就餐消費。
如何選擇承包食堂公司；
承包的食堂公司是否有成型性、穩定性和多樣性，因為任何生產都需要利潤來維持，利潤從何而來？剝削工廠員工還是賺取材料中間商批發價的差價？是我們公司的首要考慮。因為擁有一個集中采購和批發的大型物流中心是保證食品質量的關鍵。
第二，承包食堂公司是否有成功的食堂管理模式，承包食堂公司是否有成功的食堂管理模式是需要評估的重點內容。因此，要求承包食堂公司說明并提供管理模式，并對管理隱瞞的真實效果進行實地調查。
三是一定要實地考察承包食堂公司的投資規模，認真評估承包食堂公司的經濟實力，走訪承包食堂看看其宣傳資料是否一致。
