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在食堂裝修中，怎樣才能裝修的有特色？怎樣才能裝修出完美的食堂？重慶食堂外包公司為您介紹以下六點(diǎn)注意事項(xiàng)！一、在裝修的過(guò)程中，食堂中廁所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都顯得極其重要
發(fā)布時(shí)間：2019-02-12 點(diǎn)擊次數(shù)：121
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管理食堂五個(gè)優(yōu)勢(shì)：1、降低成本，提高利潤(rùn)。盡量讓每個(gè)員工執(zhí)行原料的先進(jìn)先出、設(shè)置物料庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)和采用無(wú)聊的控制量表的方法，為了增加流動(dòng)資金，提高資金周轉(zhuǎn)率，減少由于一時(shí)找不到物品而重復(fù)采
發(fā)布時(shí)間：2019-02-12 點(diǎn)擊次數(shù)：157
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一、食堂承包食堂的裝修要體現(xiàn)出裝修后的基本功能，能夠提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時(shí)，裝修也要體現(xiàn)出高層次的飲食文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。裝修豪華奢侈并不能代表高品位，不能只追求珠光寶氣，而忽視內(nèi)在的涵養(yǎng)，防止出現(xiàn)審美疲勞的現(xiàn)象。
發(fā)布時(shí)間：2019-01-31 點(diǎn)擊次數(shù)：161
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為了使員工的飲食有保證，企業(yè)可以建立一個(gè)專門(mén)的食堂。食堂建立以后，企業(yè)不是就沒(méi)事可做了，這時(shí)需要招聘專門(mén)的食堂管理人員，總體上管理會(huì)很麻煩。在這時(shí)，選擇食堂承包托管服務(wù)可以說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，他們?yōu)槠髽I(yè)提供食堂經(jīng)營(yíng)方法。雖然在食堂管理方面它
發(fā)布時(shí)間：2019-01-31 點(diǎn)擊次數(shù)：132
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對(duì)于目前在就中餐食堂中普遍存在的浪費(fèi)現(xiàn)象，尚未引起人們足夠的重視，更談不上對(duì)食堂浪費(fèi)問(wèn)題展開(kāi)深入的研究。一般提到食堂都是從加強(qiáng)管理和加強(qiáng)成本核算方面做文章和制定措施，如果對(duì)食堂現(xiàn)存的浪費(fèi)現(xiàn)象分析的不夠細(xì)致，列舉的不夠充分，很難引起管理人員以
發(fā)布時(shí)間：2019-01-24 點(diǎn)擊次數(shù)：176
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綠色蔬菜是綠色食物的一種，超市中很多蔬菜的包裝上都印有“綠色蔬菜”的標(biāo)識(shí)，那么啥是綠色食物，綠色蔬菜是安全、健康的綠色食物嗎?重慶蔬菜配送中心解讀綠色食物綠色食物需求符合的5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)： 標(biāo)準(zhǔn)一：產(chǎn)品或產(chǎn)品材料地有必要符合綠色食
發(fā)布時(shí)間：2019-01-24 點(diǎn)擊次數(shù)：109
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食堂的范疇指中小學(xué)校學(xué)生食堂，為了敘述方便，以下簡(jiǎn)稱學(xué)校食堂。〔一)社會(huì)餐飲與學(xué)校食堂一般，社會(huì)餐飲包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。其中餐館也稱酒家、酒樓、酒店、飯莊，是以各種地域或
發(fā)布時(shí)間：2019-01-17 點(diǎn)擊次數(shù)：175
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重慶食堂承包方法1、餐飲公司可先試著承攬飯?zhí)?-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同；2、被承攬單位可供給廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
發(fā)布時(shí)間：2019-01-17 點(diǎn)擊次數(shù)：137
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我們所提供的飯菜，均依國(guó)家《食品衛(wèi)生法》和食品“五四”制確保食品衛(wèi)生，加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)，法制教育，嚴(yán)防食源性疾病的發(fā)生。經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)拓和積累，我公司已擁有適合不同口味和不同階層用餐需要廚師
發(fā)布時(shí)間：2019-01-11 點(diǎn)擊次數(shù)：131
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一、食堂承包中式快餐的特點(diǎn) (一)方便，快捷 當(dāng)今社會(huì)人們生活和工作節(jié)奏日益加快，很多人不愿在吃飯上花費(fèi)太多時(shí)間和精力，往往選擇簡(jiǎn)便、省時(shí)的進(jìn)棍方式.食堂承包中式快餐就適應(yīng)了這種飲食需求，方便、快捷是食堂承包中式快餐的特點(diǎn)之一。 食
發(fā)布時(shí)間：2019-01-11 點(diǎn)擊次數(shù)：154
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食堂承包管理要注意哪些方面？如今，食堂承包公司已經(jīng)成為一種潮流，食堂承包方式不僅改變了人們的生活，也改變了人們的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)食堂承包公司的衛(wèi)生檢查就更不能玩忽懈怠了，有的人會(huì)認(rèn)為，我們信得過(guò)這家食堂，
發(fā)布時(shí)間：2019-01-03 點(diǎn)擊次數(shù)：120
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為確保餐廳供餐衛(wèi)生與安全，防止食物中毒及其它安全事故的發(fā)生，我公司特作出以下承諾：1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法律、法規(guī)及貴方各項(xiàng)相關(guān)管理規(guī)定，完善餐廳衛(wèi)生安全操作流程。2、建立進(jìn)貨臺(tái)
發(fā)布時(shí)間：2019-01-03 點(diǎn)擊次數(shù)：189
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重慶食堂外包多數(shù)都是采用將單位的食堂整體或窗口承包給單位外個(gè)人的方式，承包者可以按照自己的想法對(duì)食堂進(jìn)行裝修，添置設(shè)備器材，并由自己全權(quán)負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)的所有程序。單位只需每月定期向承包者收取租金和水電費(fèi)等相應(yīng)的費(fèi)用即可，并不需要
發(fā)布時(shí)間：2018-12-25 點(diǎn)擊次數(shù)：253
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重慶食堂外包制度內(nèi)容；一、留樣有專人負(fù)責(zé)，建立食物留樣記錄。 二、留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴，每份留樣不少于100克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，留樣時(shí)間，置放規(guī)定位置，保存48小時(shí)。 三、配備專用留樣冷藏柜。溫度設(shè)置為攝氏0度一6度。 四、食品留樣
發(fā)布時(shí)間：2018-12-25 點(diǎn)擊次數(shù)：174
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在食堂經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，從食品設(shè)計(jì)、飯菜搭配乃至食堂的形象展示，每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)出一個(gè)食堂承包公司是否專業(yè)。對(duì)食堂食品飯菜搭配設(shè)計(jì)我們需要考慮兩大綜合因素，今天重慶食堂承包公司就給大家介紹一下，影響食堂飯菜搭配的因素有哪些？
發(fā)布時(shí)間：2018-12-18 點(diǎn)擊次數(shù)：176
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現(xiàn)在許多企業(yè)單位都選擇食堂外包給專業(yè)的食堂承包公司，據(jù)調(diào)查，人們尤其是企事業(yè)單位越來(lái)越認(rèn)同食堂外包可以更好的保障食品安全，保障員工的生活品質(zhì)。民以食為天，只有吃得好，員工才有精力來(lái)工作，學(xué)生
發(fā)布時(shí)間：2018-12-18 點(diǎn)擊次數(shù)：168
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近些年來(lái)，食堂承包已經(jīng)成為了越來(lái)越多的學(xué)校與企業(yè)的選擇，優(yōu)質(zhì)的食堂承包，可以降低學(xué)校或者企業(yè)的食堂的成本和精力。那么，食堂承包商這么多，怎么樣才能選擇一個(gè)優(yōu)秀的食堂承包商呢？應(yīng)該從以下幾點(diǎn)入手：①對(duì)于不同的企業(yè)，是
發(fā)布時(shí)間：2018-12-11 點(diǎn)擊次數(shù)：191
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操作人員在加工時(shí)要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品不能對(duì)著飯菜咳嗽、打噴嚏，上廁所后要洗手。食品調(diào)味時(shí)要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。
發(fā)布時(shí)間：2018-12-11 點(diǎn)擊次數(shù)：116
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重慶食堂承包公司解讀私人學(xué)校食堂承包落寞原因 承辦學(xué)校食堂的理念不正確。由于受到把教育當(dāng)產(chǎn)業(yè)辦思想的影響，這些學(xué)校食堂基本存在追求利潤(rùn)的傾向。如食堂的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、廚具、餐具的購(gòu)買(mǎi)等應(yīng)該由學(xué)校負(fù)責(zé)，但由于學(xué)校經(jīng)濟(jì)困難，上級(jí)部門(mén)
發(fā)布時(shí)間：2018-12-04 點(diǎn)擊次數(shù)：220
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工廠飯?zhí)贸邪娟P(guān)于食堂消防安全注意事項(xiàng) 1、不在食堂抽煙; 2、不用電爐，亂扯電線; 3、配備消防設(shè)施，經(jīng)常保養(yǎng)消防器材; 4、一切易燃液體應(yīng)當(dāng)放置于遠(yuǎn)離火種及陰涼之地方，煤氣罐周?chē)苟逊烹s物; 5、加強(qiáng)員工消防安全教育;
發(fā)布時(shí)間：2018-12-04 點(diǎn)擊次數(shù)：160
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